Crevettes thaïlandaises

  • Written by  macallan
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Ingrédients :

  • 700 g de crevettes
  • 1 bâton de gingembre (env. 8 cm long)
  • Jus de citron (1 ou 2 pressions)
  • 4 échalotes moyennes
  • 2 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe d' huile d'olive
  • (Piment antillais : 1 lamelle) : on peut remplacer par un soupçon de paprika.

Recette

Préparer la marinade : crevettes + gingembre râpé (enlever les poils) + ail + échalotes + huile d'olive + piment antillais.

Laisser reposer (minimum 1 heure).

Faire revenir à la poêle (inutile de rajouter de matière grasse). Servir avec du riz (si plat principal).

Additional Info

  • Nombre de personnes : 4
  • Difficulté : Facile
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