Poulet roti à l’ail et pommes fondantes au thym Featured

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Poulet roti à l’ail et pommes fondantes au thym Poulet roti à l’ail et pommes fondantes au thym macallan

Ingrédients :

  • 1 poulet de 1,5 kg
  • 1 tête d'ail
  • 1 bouquet de thym frais
  • 1 kg de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles
  • 40g de beurre mou
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • gros sel
  • poivre

Recette

  • Prélevez 2 gousses d'ail, hachez-les, puis mélangez-les avec le beurre mou, du gros sel et du poivre.
  • Garnissez l'intérieur du poulet avec la moitié du thym et quatre gousses d'ail, badigeonnez avec le beurre à l'ail et mettez-le deans un plat.
  • Arrosez d'huile.
  • Faire cuire 10 minutes au four, préchauffé à 220°C (th7/8).
  • Réduire la température à 180°C (th6) et laissez cuire 1 heure 15 minutes environ.
  • Ajoutez à mi-cuisson les pommes de terre, épluchées et coupées en fines rondelles, avec les gousses d'ail restantes non épluchées et le thym en brindilles.
  • Arrosez régulièrement le poulet avec le jus pendant la cuisson.

Additional Info

  • Nombre de personnes : 6
  • Difficulté : Facile
  • Temps de cuisson : 1h15
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